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O mel tem uma viscosidade muito maior que a água. A viscosidade de um fluido é uma medida de sua resistência à deformação gradual.

Fórmula de viscosidade cinemática

v = m / p

Onde ρ = densidade [kgm ^{-3 ], m = viscosidade dinâmica [NSM -2 ], v = viscosidade cinemática [m 2 s < sup> -1 ].}

Por exemplo, quando a viscosidade dinâmica é 2 NSM ^{-2 , a viscosidade cinemática é de 3 m 2 s -1 . Em seguida, a densidade é 0,6666666666666666 kgm -3 .}